El Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) celebra importantes logros con nuevos reconocimientos que otorgaron la GuÃa MichelÃn y la Fundación James Beard y que confirma por qué este destino es una de las escenas de hospitalidad más vibrantes de los Estados Unidos.
La GuÃa Michelin otorgó la Llave Michelin, un nuevo premio que reconoce a los hoteles más destacados de Miami y Miami Beach. Las seis propiedades que recibieron este reconocimiento con una sola llave fueron: el Mandarin Oriental Miami, Mr. C Miami Coconut Grove, 1 Hotel South Beach, Esmé Miami Beach, Hotel Greystone y The Betsy South Beach. También fueron galardonados, esta vez con dos llaves: el Mayfair House Hotel & Garden, The Setai Miami Beach, Faena Hotel Miami Beach y el Four Seasons Hotel at The Surf Club.
Además, los restaurantes del destino recibieron más estrellas MichelÃn por su escena culinaria. EntreNos, en el vecindario de Miami Shores; Ogawa, en Little River, y Shingo en Coral Gables, se unieron a la guÃa como restaurantes de una estrella MichelÃn. Estos se suman a la creciente lista de 16 restaurantes con reconocimiento Michelin, incluyendo L’Atelier de Joël Robuchon, el único restaurante de dos estrellas en Florida.
Los restaurantes Krüs Kitchen y Los Félix han sido galardonados con la prestigiosa Estrella Verde Michelin por su compromiso con la sostenibilidad, convirtiéndose en los únicos restaurantes en Miami con esta distinción. Adicionalmente, Los Félix es uno de los 13 establecimientos en Estados Unidos que tiene tanto una Estrella Verde como una Estrella Michelin.
Más allá de las estrellas y galardones, Miami y Miami Beach captaron la atención de la Fundación James Beard, que anunció a sus finalistas para los Premios de Restaurantes y Chefs 2024. Cinco establecimientos con sede en Miami fueron nominados a principios de este año, y dos de ellos avanzaron a la etapa de finalistas: Valerie Chang de Maty’s como Mejor Chef del Sur, y Jesús Brazon y Manuel Brazon de Caracas Bakery como Mejores Chefs Pasteleros o Panaderos. Finalmente, la prestigiosa fundación anunció a los ganadores de los Premios de Restaurantes y Chefs 2024, con la chef Valerie Chang de Maty’s, llevándose el premio a Mejor Chef del Sur, un galardón otorgado a quienes demuestran habilidades culinarias excepcionales y liderazgo, al igual que promueven activamente prácticas laborales sostenibles en sus regiones y hacen contribuciones positivas a sus comunidades.
David Whitaker, Presidente y CEO de GMCVB, comentó que “Miami y Miami Beach continúan evolucionando como un destino de primer nivel para la gastronomÃa y los eventos. Las diversas culturas y tradiciones brillan con fuerza en Miami, ofreciendo experiencias multiculturales que nos distinguen. Miami no es solo un lugar que visitas; es un escenario global vibrante donde cada lugar cuenta una historia de diversidad y unidad«.
El destino continúa brillando más con cada premio y reconocimiento. Miami fue la Ciudad Gastronómica del Año 2023 según Bon Appétit, con la publicación también nombrando a Bar Kaiju en Little River como uno de los mejores bares nuevos en Estados Unidos. Esquire nombró al destacado restaurante italiano Erba en Coral Gables y a Maty’s, un lugar peruano en Midtown, como algunos de los mejores restaurantes nuevos del paÃs.
Cada nuevo honor refuerza por qué Miami y Miami Beach siguen siendo destinos globales de primer nivel para viajeros de todas las generaciones y culturas. Las visitas durante el año fiscal 2023-2024 aumentaron en un 2%, representando más de $21.1 mil millones en impacto económico.