Preparar un buen café

Como todo buen geek, soy adicto al café y para preparar uno muy bueno es necesario 6 pasos, a saber:

– Utilice agua limpia y fresca para no alterar el sabor .

– el agua debe estar a punto de ebullición, sin que llegue a hervir.

– Si quiere degustar un café suave, utilice una cucharada rasa (7 gramos) por pocillo de agua (100 mililitros). Si lo prefiere un poco más fuerte, utilice un poco más de café.

– Una vez que esté preparado el café, consúmalo lo antes posible para disfrutar de su aroma y sabor característicos.

– Prepare solamente lo que va a tomar, por que el café reposado o recalentado, pierde sus propiedades.

– Y finalmente, tenga en cuenta que factores como la humedad, el calor y el aire deterioran el sabor y el aroma de la bebida. Por este motivo debe mantener el café en un recipiente bien cerrado y guardarlo en un lugar fresco y seco, algunas poersonas recomiendan guardarlo en el congelador.

Con estos sencillos pasos el café quedará super…

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